Един от английските крале казваше: „Виното не се пие само. Виното се надушва, гледа, възхищава, опитва, отпива, опитва и говорим за вино. " Всъщност доброто вино е напитка за истинските ценители, които придават голямо значение на неговото съхранение. Ето защо някои проектират частни изби, други инвестират в модерни хладилници или избират специални стелажи, върху които виното може безопасно да отлежи. Кой е най-добрият начин за съхранение на вино и защо? Ние описваме това в следващите параграфи.
При какви условия да съхранявате вино?
Виното тук е фина и доста взискателна напитка. Следователно си струва да се помни, че крайният му вкус, аромат и цвят могат да бъдат повлияни от няколко фактора, като: слънчева светлина, температура и влажност на въздуха . Експертите посочват, че твърде силното осветление, както изкуствено, така и естествено, може да причини отделянето на сяра и по този начин неприятен "вкус на светлина". Освен това виното, което е изложено на твърде много слънчева светлина, остарява по-бързо и губи цвета си.
И така, какви условия предпочита виното? Първо, трябва да се съхранява на много засенчено или напълно тъмно място. На второ място, температурата, при която се задържа, не трябва да надвишава 20 градуса по Целзий. Червеното вино обича температурите между 15 и 18 градуса, докато бялото вино предпочита температури между 10 и 15. Най-хладните условия са необходими при съхранение на розе вино, т.е. 9-10 градуса. Последното условие е влажността на въздуха, която трябва да бъде около 70%.
Вино в избата
Перфектното място за съхранение на вина е, разбира се, избата . На такова място е хладно и тъмно, което напитката със сигурност ще оцени. Струва си да се помни, че виното трябва да се съхранява в хоризонтално положение. Това разположение на бутилката гарантира, че коркът винаги ще бъде влажен, което ще му попречи да изсъхне и въздухът да влезе в бутилката. Мястото за съхранение на вина може да бъде уредено в избата или такава стая може да бъде уредена, например в малка килера . Интересното е, че когато транспортирате бутилки за вино вкъщи, внимавайте да не ги разклащате твърде много. Всякакви силни вибрации могат да разрушат структурата на благородната напитка.
Кухненски остров за вино
Ако нямате възможност да проектирате винарска изба, можете да опитате специална мебел, която да може да побере вашата колекция от вина. И да, много хора избират кокетни кухненски острови с вградена стойка за вино . Това решение ще работи навсякъде, където кухненският бокс е свързан с трапезарията или хола. Този тип остров е не само много модерен, но и функционален. В допълнение към факта, че можете да съхранявате бутилки в него, той е идеален като бюфет или работна повърхност.
Поставка за вино - кухненски мебели или рафтове?
Можете също така да съхранявате бутилки с любимата си напитка "високо". И така, когато проектирате кухня, не забравяйте да разгледате мебелните модули, които са оборудвани с винена стойка . Може да се монтира в мебели като рафтове, шкафове и дори чекмеджета. Ако такъв елемент липсва в мечтаните кухненски мебели, има шанс той да бъде адаптиран към поръчков комплект. Ами ако не? Нищо по-лесно! Можете също да съхранявате виното на класически дървени рафтове, оборудвани с летви или разделители, за да предотвратите преместването на бутилките.
Минималистична стойка за вино
На пазара можете да намерите различни модели стойки - включително стенни стойки , проектирани в минималистичен дух . Най-често изработени от дърво, те приличат на дълги "клинове", които се монтират на стената и върху тях се поставят бутилки. Такава скромна, неусложнена структура ще бъде идеална за съвременните скандинавски, индустриални или високотехнологични пространства. Подобен елемент е много интересна идея за довършване на "гола" стена, която моли за непретенциозен и в същото време функционален акцент.
Декоративна стойка за вино
В допълнение към минималистичните стенни стойки, можете да намерите и по-изискани модели на пазара . Някои са направени от дърво, други са завършени с декоративни метални конструкции. Интересен избор може да бъде и стойка, завършена с флорални мотиви или ефектно пюре. По-малки варианти могат да бъдат показани на мебелните плотове, по-големите на пода. Когато настройвате стойката, струва си да избягвате места, изложени на слънчева светлина и изложени на температурни промени. Следователно пространствата до нагреватели или камини абсолютно отпадат .
Как да си направим винена стойка от палети?
Оригиналната и евтина стойка за вино е много лесно да си направите сами . За тази цел е достатъчно да използвате дървени балети или кутии . За да бъде конструкцията функционална, в палетите трябва да се изрежат полукръгли „зъби“, които биха държали шийките на бутилката, или върху тях да се заковат дървени ленти, разделящи бутилките. На върха на такава конструкция чаши и аксесоари за вино , като тирбушон или графин, ще изглеждат страхотно. Този тип мебели ще се впишат перфектно в индустриални или винтидж интериори.
Виното е напитка, която помни началото на нашата цивилизация! Това обаче не е изненадващо - не много хора знаят, че първите сортове грозде са се появили още в третичния период, тоест преди около 60 милиона години. Днес виното не губи своята популярност - ценителите на винените аромати все още им се наслаждават с пълна страст. Ето защо си струва да се обърне внимание на това как се съхранява благородната напитка. Благодарение на това можете да се насладите на фантастичния му вкус, мирис и красив, дълбок цвят.
