Дървени аксесоари в кухнята? Да разбира се! Лъжици, шпатули, бъркалки и черпаци - без тях кулинарните изкуства биха били много по-трудни. Кухненските прибори от дърво датират от древността - и не е чудно. Дървото е траен, "здрав" и много естетичен материал. В този контекст обаче трябва да се погрижите за добрата форма на дървените аксесоари - контактът с различни храни и вода може да им навреди. И така, как да се грижим за тях, така че да служат с години? За това в ръководството по-долу.
Как да поддържаме дървени кухненски прибори?
Не всеки знае за това, но дървените аксесоари трябва да бъдат запазени предварително . Така че, преди да използвате дървен черпак за първи път, изтъркайте го със зехтин или рапично масло. След такава обработка го измийте с гореща вода, поставете го върху чиста кърпа и оставете да изсъхне. Когато черпакът изсъхне, повторете операцията. Интересното е, че такава домашна импрегнация означава, че дървесината не е толкова абсорбираща, не претърпява интензивни аромати и не променя цвета си, например след контакт с „боядисваща“ храна, като червен борш или къри пиле.
Дървени аксесоари в кухнята - ябълков оцет
Доказан метод за запазване на дървени аксесоари е и ябълковият оцет . Всичко, което трябва да направите, е да потопите дървените принадлежности в оцета и да го оставите за цяла нощ. На следващия ден просто ги подсушете с хартиена кърпа и voilà! Оцетът ще попречи както на новите, така и на използваните аксесоари да поемат миризми и ще възстанови първоначалния цвят до тези, които вече са леко оцветени .
Как да се грижим за дървени аксесоари?
Първото много важно правило: никога не слагайте мокри прибори в чекмеджето! Преди да направите това, изсушете ги старателно и след това ги поставете в отделенията.
Не забравяйте, че дървените принадлежности не могат да се перат в съдомиялната машина . Излишъкът от гореща вода и препарати е вреден за дървото, което може да набъбне и да се напука на свой ред.
Дървените дъски за рязане изискват специални грижи. Ето защо си струва да го импрегнирате с масло или оцет в началото . Освен това измийте добре дъската след всяка употреба - в противен случай може да се превърне в среда за размножаване на опасни бактерии.
Ако дъската или друг дървен аксесоар има неприятна миризма - например чесън - разтрийте го със сока на половин лимон .
Не забравяйте, че раницата от дърво е склонна към плесени. За да предотвратите развитието му, избършете вътрешността на раницата с кърпа, напоена с оцет . Не затваряйте плота, но я оставяйте отворена, докато изсъхне.
Мръсотия - как да се отървете от тях от дървени аксесоари?
Ако готвите много, можете да сте сигурни, че върху дървените прибори може да се образува обезцветяване. Можете лесно да премахнете светлите петна със смес от вода и сода за хляб . Най-добре е да потопите аксесоарите в него и да го оставите за една нощ. Друг начин за премахване на обезцветяването е комбинирането на сол и лимон . Препоръчително е да поръсите дървените прибори с лимонов сок, поръсете с едра сол и избършете с чиста кърпа. Ако петната не изчезнат, процедурата трябва да се повтори.
Дървени аксесоари - решение за трески
Ако забележите, че дървените ви аксесоари имат драскотини и неравности и повърхността става грапава, използвайте шкурка или стоманена вълна . След това трябва добре да полирате приборите, докато повърхността им отново стане гладка. Следващата стъпка е да ги разтриете с влажна кърпа и да ги навлажните с масло.
Дървените аксесоари са истински любимци на кухнята за много хора! Това обаче не е изненадващо - дървото винаги изглежда много естетично и остарява добре. Освен това той се вписва във всеки кухненски интериор - без значение дали е минималистичен или уютен, домашен стил.
