Тънък, елегантен, фин. Те ви позволяват да се насладите на разнообразни напитки по стилен начин и често са най-великата украса на новогодишните партита. Чашите, тъй като говорим за тях, винаги искрят на партита, с които се сбогуват със Старата година, карайки шампанското да губи приятните си мехурчета по-бавно и виното винаги да има по-изискан аромат. Често обаче се случва изборът на очила да не е толкова очевиден! Така че, ако искате да знаете как да избирате чаши и как да сервирате конкретни напитки в тях, не забравяйте да разгледате статията по-долу!
Кои чаши да изберете с червено вино?
Доброто вино е много често водач, както по време на елегантни банкети, така и по време на интимни вечери с приятели. И нищо чудно - в зависимост от вида, той отлично подчертава вкуса на постоянните ястия или е чудесно допълнение към сладките десерти. Всеки дегустатор обаче знае, че цветът на виното определя формата, в която трябва да се сервира напитката. И така, леко червено вино трябва да се сервира в клекнали чаши, чиято купа леко се стеснява нагоре. От друга страна, по-тежкото вино трябва да се сервира в по-високи чаши с удължени купи. Капацитетът на съдовете може да варира от 150 до 250 ml, но не забравяйте да ги напълните до около 1/3 от обема им.
Кои чаши да изберете за бяло вино?
Чашите за бяло вино обикновено са по-тънки и малко по-малки от тези, предназначени за червено вино. Интересното е, че бялото вино шардоне се сервира в по-обемисти чаши, докато тези от „по-леките“ виониеви сортове, в по-високи чаши с по-тънка купа. Освен това си струва да се помни, че сладките десертни вина и аперитив също могат да се сервират свободно в чаши за бяло вино.
Какви чаши за розово вино?
На пазара можете да намерите и очила с по-малко стандартни форми. Те включват очила с права, "цилиндрична" купа и гъбест балдахин, който стеснявайки се нагоре, създава характерно вдлъбнатина и се разширява точно под ръба на стъклото. В такива ястия много често се сервират светлорозови вина. Когато сервирате този вид напитка, струва си да запомните, че виното трябва да се съхранява на ниска температура, защото тогава то носи приятно плодови, освежаващи нотки.
Кои чаши за шампанско са най-популярни?
Тъй като предстои новогодишното парти, стигаме до най-важното в програмата: чаши за шампанско. Искрящият ликьор се сервира най-добре във високи, тънки очила, наречени флейти. Защо? Формата на съдовете говори сама за себе си - поради факта, че балдахинът им леко се стеснява нагоре, приятните мехурчета излизат много по-бавно. Друго предложение е лале с по-заоблени страни и по-широка купа. Формата му ви позволява да „завъртите“ шампанското, което го прави препоръчителен за дегустация на изисканите му видове.
С какво се характеризират чашите за шампанско?
Ако предпочитате ретро конвенцията, в навечерието на Нова година сложете очила, наречени чаши или халби. Както се оказва, това е най-старият вид чаши за шампанско, които ентусиастите на реколтата бълват и до днес! За съжаление очарователният съд има един основен недостатък - широката му купа кара мехурчетата и ароматите да се изпаряват много бързо от напитката.
В коя чаша се пие ракия?
Ракията (включително коняк) също е много популярна на партита и вечери. Течности с кехлибар трябва да се сервират в клекнали чаши на къси стъбла. Обемът им трябва да бъде между 100 и 250 мл. Струва си да се помни, че чашите от този тип трябва да се пълнят до около 1/4 от тяхната височина. Интересното е, че ракия се пие, като държи чашата отдолу, а не за стъблото, както е при виното. Благодарение на това от напитката се отделят подходящите аромати. За да го улеснят, някои избират специални очила без крака, които са правилно балансирани и поставени на масата, така че да не се преобръщат.
В какви чаши се сервира водка?
Някои чаши за сервиране на водка наподобяват мини чаши с цилиндрична форма и дебело дъно, други, тези на стъбло, приличат на миниатюрни чаши за вино. Капацитетът на чашите за водка обикновено е между 25 и 50 ml. Тъй като чистата водка обикновено се сервира дълбоко замразена, можете да опитате да охладите чашите първо в хладилника или фризера. Цветните водки, от друга страна, се сервират при стайна температура и чашите трябва да се пълнят така, че да останат около 3-5 мм до ръба. И накрая, заслужава да се добави, че само чисти водки се сервират в чаши без стъбло, а в чаши със стъбло се сервират както чисти, така и ароматизирани водки.
В какви чаши трябва да се сервират ликьори и къси напитки?
Очила, предназначени за сервиране на ликьори, винаги радват с интересни, изтънчени форми. Често кристални, с декоративни резачки, те превръщат дегустационните алкохолни сладки в истински празник! Някои хора с право казват, че формата и дизайнът приличат на елегантни чаши за вино - заслужава да се отбележи, че тънкият крак е абсолютно задължителен в техния случай! Кратките напитки, от друга страна, като мартини или маргарити, трябва да се сервират в специални чаши с разширената купа нагоре.
Чашите за сервиране на напитки са били най-големите герои на новогодишните нощни вечери от векове! Поради тънките си, изтънчени форми, те гордо се "извисяват" върху останалите елементи на съдовете, изкушават с мехурчета и привличат погледа. Следователно си струва да се уверите, че те съдържат точно съдържанието, което им харесва най-много. В крайна сметка правилно поднесената напитка винаги има много по-добър вкус!
