В съвременната кухня индукционният плот се е настанил завинаги и въпреки това това решение беше рядкост до преди няколко години. Въпреки това много хора все още се двоумят при избора на перфектния плот . Обект на съмнения е, наред с други неща, неразбираемият метод на индукционна работа и твърдяната висока цена на устройствата. Колко истина има в тези слухове и какво да търсите при закупуване на индукционен плот?
Индукционен котлон - защо си струва да изберете?
Свойствата на индукцията са най-добре представени на примера на най-новите решения, използвани в продуктите на шведската марка Electrolux. Интуитивните индукционни котлони са проява на иновативни технологични идеи. Защо? Защото те са създадени в отговор на специфичните нужди на потребителите. В SenseBoil® плоча ще направи нищо затрупвам с нас , SenseFry® ще ни помогне да се изпържи ястия равномерно и SensePro® ще ни позволи да се готви точно с температура точност до един градус. Индукционните котлони Electrolux също са много безопасни за използване , тъй като не се загряват, свеждайки до минимум риска от изгаряния при случайно докосване. Освен това те са енергийно ефективнии използват до 90% от произведената енергия. Това прави готвенето изключително ефективно и намалява сметките за ток.
Функционалността обаче не е всичко, индукционните плотове се отличават и със забележителни естетически стойности, благодарение на които кухнята ще спечели не само надеждно оборудване, но и декоративен елемент, приятен за окото. Както повечето индукционни котлони, те заемат малко място. В спестеното място можете лесно да приготвите необходимите съставки. Electrolux предлага най-тънките индукционни котлони на пазара - това са модели SLIM-FITчиято дълбочина до стъклото е 44 mm. Благодарение на това можем да го поставим дори в модерен, тънък плот - от дебелина 12 мм над чекмеджетата и 28 мм над фурната. Изборът на такава индукция гарантира почти неограничена свобода на подреждане. Плотът е прикрепен само към работния плот, което ви позволява да съхранявате съдове, чинии или тенджери, където фурната и другите части на инсталацията обикновено се намират.
Как работи индукционният плот?
В тънката плоча се помещава технология, която преобразува променлив ток в магнитно поле. Нискочестотният поток загрява съдовете, поставени в лъскаво черно пространство - така може да се опише с няколко думи индукционният механизъм. Използването на енергия от вихрови токове е възможно само при контакт с метал и затова готвенето на индукционен котлон изисква специални тенджери и тигани .
На практика ще оценяваме индукционните котлони Electrolux за функции, които отговарят на индивидуалните изисквания на домакинството. Албумът SensePro® се харесват твърде бързо нагревателните полета и безжичната Meatprobe, която непрекъснато измерва температурата на храната, комуникира с индукционния плот, за да я регулира автоматично. Благодарение на това можем да готвим като истински готвач и нашите ястия винаги ще имат перфектен вкус.
На свой ред индукционните котлони SenseBoil® са оборудвани с функция за автоматично намаляване на мощността , така че нищо да не се разлее от съда. Това е чудесен избор за хора, които извършват много дейности в кухнята едновременно - няма да им се налага да гледат нервно към индукцията и да се разсейват от други дейности, за да контролират постоянно нивото на температурата. Моделът на индукционния плот SenseBoil® открива кога водата започва да кипи. Веднага щом това се случи, то веднага намалява мощността. По този начин не губите енергия, което има положителен ефект върху вашите сметки.
Феновете на пържените ястия ще оценят свойствата на плочите SenseFry® . Изборът на такава индукция гарантира, че любимите ни ястия ще бъдат пържени равномерно и точно по начина, по който ни харесва най-много - просто изберете вида на храната и степента на препичане, а плочата SenseFry® ще гарантира, че тя поддържа правилната температура през цялото време.
Индукционните котлони Electrolux са оборудвани с полеви Infinite® или гъвкави зони за готвене, които се адаптират към различни форми на съдовете - е достатъчно, за да покрият фокусната им точка. Някои разполагат и с FlexiBridge® , който се адаптира към различни размери съдове за готвене, което улеснява готвенето на индукционен котлон всеки ден. Трите възможности за разположение на зоните за готвене ни предоставят свобода - така че можем да използваме тенджери и тигани с различни размери едновременно. Подобно на FlexiBridge®работи на практика? В зависимост от вашите нужди можем да изберем две средни зони, малка и голяма, или една голяма за много просторен плавателен съд. Затова не е проблем да поставите както тиган с диаметър няколко сантиметра, така и малка тенджера, използвана само за отопление на вечеря.
Струва си да се обърне внимание и на иновативната функция Hob2Hood® , която безжично свързва плота с аспиратора . Благодарение на това, когато започнете да готвите, аспираторът автоматично ще регулира настройките, осигурявайки ни най-доброто извличане , подходящо за мощността, избрана на плота.
Какви са предимствата и недостатъците на индукционния плот?
Несъмнените предимства на индукционния плот включват преди всичко аспекта на безопасността. Използването на традиционни газови печки носи риск да оставите копчето незавито. Тогава е достатъчна и една искра и нещастието е готово. Допълнително предимство на индукционните котлони Electrolux е, че само тенджерите или тиганите, поставени върху чинията и съдържанието им, се загряват по време на готвене , така че работата в кухнята става по-безопасна и по-удобна. Голямото предимство е и разнообразието от решения, благодарение на които можем да изберем плоча, която да отговаря на индивидуалните ни очаквания.
Вече споменатата необходимост от закупуване на нов комплект съдове с метално покритие от долната страна изглежда лек недостатък. С увеличаване на популярността на индукцията, цените на тези видове тенджери постепенно намаляват. Освен това еднократните разходи са малки, когато вземете предвид общите разходи за готвене с помощта на евтин за работа индукционен плот.
Как да изберем индукционен котлон?
Няма ясен отговор на този въпрос. Определено трябва да търсите домакински уреди, които използват най-новите решения . Признатите производители могат да се похвалят с тях, като непрекъснато увеличават средствата, отпуснати за инвестиции в научноизследователска и развойна дейност. В продължение на много години Electrolux полага всички усилия, за да предостави на клиентите по целия свят удобни иновации, които повишават комфорта на готвене.
Сред колекциите на този производител се открояват две решения, също вече описани накратко - SensePro® , SenseBoil® и SenseFry® . Индукционните котлони, носещи това име, се отличават не само с естетически стойности, но и с функционалност. Интуитивната работа ви позволява да видите всички налични опции само за няколко минути. Изборът на индукционни котлони Electrolux означава сбогуване с проблемите с кипящите съдове и високите сметки за ток. И най-важното - отсега нататък всяко ястие ще има вкус като в изискан ресторант.
Приготвянето на ястия може да бъде забавно, особено когато някой обича да експериментира. За да се насладите напълно на страстта на готвенето, трябва не само да следвате кулинарните тенденции, но преди всичко да имате доказано оборудване. Тогава няма значение дали готвачът е изправен пред предизвикателството да приготви скромен обяд или пищна вечеря. Всеки може да се справи и с най-трудните ястия, когато пред тях има удобен плот .
