Слънчевите летни следобеди просто искат да бъдат прекарани в градината. Разбира се, на голяма маса със семейството и приятелите. Нека създадем уютно, удобно място, което ви позволява да организирате непринудени, празнични срещи и партита с любимите си хора. Чудесна идея е да се изгради барбекю. Как да изградим скара? По-лесно е, отколкото си мислите!
Струва си да заменим популярните преносими модели със стационарна скара, която ще изградим сами. Благодарение на това, ние точно ще приспособим размерите и функционалността на устройството към нашите нужди и ще го проектираме по такъв начин, че да се вписва перфектно в подредбата на имота и малката архитектура в градината. Ще бъде ли по-добър скарата от камък или тухла? Как да изградим барбекю, което да е безопасно, удобно и фино да се впише в атмосферата на нашата градина? Ние съветваме!
Изграждане на градински грил: първо планирайте
Първо, нека помислим кое място е най-подходящо за инсталиране на скарата . Нашият приоритет е неговата удобна експлоатация - следователно идеалното местоположение е това, което е възможно най-близо до зоната с беседка или навес, но в същото време, поради дим и миризми, далеч от сградите, т.е.нашата къща и къщата на съседите. Не е много добра идея да изградите барбекю точно до стената на сградата - в противен случай скоро ще забележите мръсотия от дим и мазнини.
Освен това, нека отговорим на въпроса, какво очакваме от устройството: трябва ли да изпълнява само основната си роля, т.е. да дава възможност за приготвяне на ястия, или може би имаме нужда и от пушилня? Ние сме майстори на скара и имаме ли нужда от допълнителни функции, като система за отвеждане на дим? На пазара ще намерите усъвършенствани елементи от оборудването, предназначени също за самостоятелно направени скари. Нека да помислим и как да планираме зоната за приготвяне на храна (струва си да допълним скарата с траен плот от импрегнирано дърво или камък) и да съхраняваме гориво (може да бъде под формата на отворен рафт под плота) и принадлежности за барбекю. При разработването на дизайна на грила също си струва да се вземат предвид стените, които предпазват мястото от вятъра и покрива, благодарение на което дъждът няма да ни изненада.
Изграждане на скарата: от какви материали?
Нека внимателно подберем материалите за изграждане на скарата. Стените на устройството трябва да са устойчиви на високи и много ниски температури, да бъдат с ниска абсорбция и лесни за почистване. Клинкерната скара е едно от най-популярните решения - клинкерът е издръжлив и допълнително убеждава с красив завършек и цветове. Традиционните тухли, каменни тухли и полеви камъни също са чудесно решение .
Решетката и пещта са изработени от неръждаеми елементи, най-често от киселиноустойчива или кована стомана. Те могат да бъдат поръчани в ключарски магазин или да бъдат закупени в магазин за домашни любимци. За изграждането на огнището се използва и стоманобетон.
Поетапно изграждане на скара - общи препоръки
Етап 1.
Ние подготвяме дизайна на скарата и избираме мястото на сглобяване . Работите ще отнемат поне няколко или няколко дни. Нека проверим прогнозата за времето - прясно издигнатите стени на устройството не трябва да влизат в контакт с влага.
Стъпка 2.
Подготвяме основата. Маркирайте очертанията на скарата на земята и създайте изкоп с дълбочина 20-30 см, който след това се изсипва със слой чакъл и се излива с бетон. Изчакваме бетонът да се втвърди - може да отнеме няколко дни.
Внимание! Преди да излеете основата за скарата, проверете нивото на подпочвените води и изкопайте дупка под точката на замръзване. Ако основите са поставени във влажна почва, замръзващата вода може да ги спука. Цялата конструкция под скарата ще бъде нестабилна и може да се срути.
Стъпка 3.
Почистваме старателно повърхността от пясък или друга мръсотия и определяме очертанията на тухлената скара върху нея.
Тухлена тухлена скара - инструкция за изпълнение
Стъпка 4.
Ако строим тухлена скара, започваме работа с зидане на стени , по-точно - от ъглите. Най-добре е да използвате готов хоросан, предназначен за даден вид материал (традиционна тухла или клинкер), допълнително не абсорбиращ и устойчив на променящи се температури. Поставяме хоросана върху основата и първия слой тухли върху него. Между последователните слоеве от тухли трябва да се поставят дистанционери, благодарение на които ще постигнем равни съединения между елементите. Ние ги премахваме, след като изградихме няколко слоя тухли. Повторете дейността, докато се изгради цялата стена.
Важното е, че следващите нива на тухли трябва да бъдат тухлени със смяна - на т.нар преминаваща линия, така че вертикалната фугираща смес да няма непрекъсната линия. След полагането на всеки слой използвайте нивелир, за да проверите дали конструкцията е нивелирана.
Тухлената скара може да бъде покрита с декоративна тухла. Стъпка 5.
На мястото, където ще бъде изградено огнището, временно инсталирайте дъска, например от OSB, след това променете посоката на полагане на тухли - перпендикулярно на стената. Изграждаме два слоя тухли, а след това онези части от стените, към които прикрепяме решетката. Когато хоросанът стегне, отстранете импровизираната плоча и монтирайте правилната пожарна плоча.
Стъпка 6.
Прикрепете елементите, върху които водачите под решетката ще бъдат преместени (това ще улесни поддържането на грила чист). Можем да инсталираме няколко нива решетки, които ще ни позволят да приготвим съставки, които изискват различни температури и време на скара.
Стъпка 7.
Тухлена зидария грил готов! Преди да изпробваме устройството обаче, трябва да изчакаме хоросанът да изсъхне, в противен случай конструкцията може да се напука.
Каменна скара стъпка по стъпка
Изграждаме каменна скара по подобен начин на тухлена скара. След като изготвихме дизайна, подготвихме основата и направихме контур на скарата с камъни, преминаваме към следващите етапи.
По-обширни барбекюта също са оборудвани с пушилня. Стъпка 4.
Добра идея е да подготвите кофраж за дъска, който ще помогне за стабилизиране на конструкцията и предотвратяване на движението на камъни.
Стъпка 5.
Поставяме слой хоросан върху основата (трябва да е хоросан, предназначен за камък), а след това - като се започне от ъглите - тухли стените . На подходящата височина инсталираме временна плоча за изграждане на огнището.
Стъпка 6.
Ние прикрепяме елементите към водачите и ограждаме по-високите части на каменната скара. Можем да оставим горната линия на конструкцията с неправилна, диктувана каменна рисунка или да я изравним с хоросан.
Стъпка 7.
Както при тухлената скара с теста за каменна скара, изчакайте, докато процесът на втвърдяване и сушене на фугиращата смес завърши.
Изграждането на обикновен градински грил е задача, която успешно ще изпълним сами. Ако обаче мечтаем за по-усъвършенствана, сложна конструкция, трябва да се консултираме с опитен дизайнер или изпълнител.
