Искате ли да сте в добра форма, еко, да имате повече време за себе си и да готвите като Гордън Рамзи, един от най-печелившите готвачи в света? Използвайте пара, чиято употреба датира от каменната ера, където храната се е приготвяла на пара, като я е увивала в сухи листа. Тогава, в древен Китай, тенджерите от каменна керамика са били използвани за приготвяне на вкусни ястия и след време на тяхно място са заети практични параходи. В днешно време феновете на здравословния начин на живот и добрата храна имат на разположение много по-функционален инструмент - парни фурни ! Благодарение на тях месото никога няма да е сухо като чипс, а чийзкейкът ще е пухкав като облак! За тези и други предимства пишем заедно с марката Electrolux .
1. Ястията на пара имат повече витамини и вкус
Парата е тайната съставка за успешно печене, сочни меса и хрупкави кори за хляб. Използването му подобрява консистенцията на приготвените ястия, предотвратява загубата на цвета им и преди всичко ви позволява да запазите всички микроелементи, което води до по-апетитни и здравословни кулинарни предложения! Храната не попива масло и не губи хранителни стойности, които след това попадат в кошницата или във водата.
Независимо от ястието, което искате да приготвите, можете да регулирате нивото на температурата и влажността във фурната Electrolux SteamBoost ; печете като в обикновена електрическа фурна или обогатете вкуса на ястията с пара. Неговата комбинация с конвенционално нагряване ще накара всички печени изделия - от кифлички и кифлички до печени - да зарадват не само със своята нежност, но и мекота. От друга страна, нежното третиране, включващо изключително използването на пара, ще направи рибите и зеленчуците да се открояват с деликатната си текстура и липсата на сушене. Сега сьомгата винаги ще бъде идеално розова и кремообразна, а броколите - тъмнозелени и пълни с витамини.
2. Паренето е здравословно и икономично
Паренето е начин да направите вкусни, но и лесно смилаеми ястия. Тези здравни свойства са свързани не само с предотвратяването на загубата на витамини и микроелементи, необходими на организма за правилното функциониране. Използването на пара също ограничава използването на мазнини и масла, така че това ще помогне в ефективната борба за безупречна фигура. Ястията са диетични, вкусни и пълни със здравословни съставки!
Подходящите ястия ще отслабят тялото, но не и портфейла, тъй като вентилаторът, използван във фурните Electrolux SteamBake, гарантира постоянна циркулация на горещ въздух, което означава, че ястието може да се пече при до 20% по-ниска температура и 20% по-бързо в сравнение с традиционните домакински уреди. Благодарение на това ще спестите време и пари, като същевременно печелите по-здравословни ястия и красива фигура! Пример? Отнема около час и двадесет минути, за да се направи пиле с хрупкава кожа. С използването на пара крехкото месо ще стигне до масата дори 12 минути по-рано!
3. Домашните ястия са на вкус като от най-добрия ресторант
За да готвите като професионалист и виртуоз на кулинарни вкусове, не е нужно да тренирате с най-доброто и да прекарвате много часове в кухнята. Парата също ще ви помогне да извлечете вкусните аромати от всяко ястие и правилния метод на готвене SousVide. Това е техника, използвана от най-големите майстори. За какво става дума? Подправете месото или рибата и ги опаковайте в торбичка, в която те се мариноват перфектно - вакуумното затваряне означава, че можем да ги държим в хладилника до една седмица, преди да ги поставим във фурната. Ястията, приготвени по този начин, се приготвят на пара без въздух, което може да повлияе неблагоприятно на вкуса им, благодарение на което се засилва сливането на ароматите и ястието е изключително деликатно. Това херметично покритие забавя процеса на окисляване, но в същото време обогатява ястието и задържа в него естествени сокове, витамини, микро- и макроелементи.
Процесът на готвене във вакуум отнема малко повече време от стандартното печене и макар да изглежда като изкуство, всъщност не се нуждаят от сложни инструменти. В случая на Electrolux , фурните SteamPro са достатъчни , тъй като осигуряват прецизна настройка на параметрите и по този начин също гарантират повторяемостта на кадифените вкусове всеки път, когато искате да обработите небцето си с бистри състави.
4. Парна фурна е многофункционална
Парната фурна е съюзник на здравословното хранене и ястия направо от кухните, маркирани със звезди на Мишлен. Използването на пара обаче не е единствената му възможност! Най- Electrolux SteamBoost с Steamify® може да направи много повече, също. Благодарение на опцията "размразяване", оборудването може бързо да се справи със замразени зеленчуци или риба. Функцията "печене на хляб" ще ви позволи да създадете идеални условия за печене на златни питки, а функцията "грил" ще ви помогне да приготвите кървави пържоли за вечеря с приятели.
Иновативната фурна също ще се окаже помощник при печенето на различни сладкиши. Той бързо ще загрее вечерята, без да е необходимо да използвате микровълнова печка или ще ви позволи да приготвите традиционни ястия с помощта на горещ въздух. Това е оборудване, което съчетава предимствата на класическа фурна и тази, която се готви на пара, като по този начин отваря много кулинарни възможности. В него можете да приготвите закуски, риба, ориз, крупи, зеленчуци, месо, печене, гювечи, хляб или десерти!
5. Гаранция за перфектно приготвено ястие
Ако вече имате кулинарно изплъзване под формата на изгорено гювече, тесто за мелнички и меса, чийто вкус е трудно да се сравни, парната фурна SteamCrisp ще бъде решението на вашите проблеми . Това е устройство, което предпазва съдовете от изсушаване, предназначено за любителите на перфектно приготвени ястия - хрупкави отвън и сочни отвътре. Пара и горещ въздух подобряват вкуса и текстурата, а също така предотвратяват изсъхването на храната . Това е идеалната рецепта за приготвяне на вкусни меса, гювечи, хляб и сладкиши, както и начин за подгряване на ястия без риск от изсъхване.
Сондата за температура в сърцевината постоянно следи температурата на храната и сигнализира за края на готвенето , като едновременно изключва фурната. Благодарение на това не може да става дума за подготвени пуешки гърди или натрошено печено, които са били подложени на топлинна обработка твърде дълго. Накратко, това е гаранция, че всеки грандиозен обяд, семейна Бъдни вечер или вечеря с приятели ще бъдат успешни и курсът им няма да бъде нарушен от миризмата на пепелен тарт или вкуса на все още сурово агнешко месо.
Въпреки това са необходими две, за да успеете в областта на кухнята! Индукционните котлони Electrolux с функциите SenseBoil® или SenseFry® също осигуряват пълен контрол върху вкуса на приготвените ястия . Първият улеснява приготвянето на тестени изделия или варени зеленчуци, регулирайки температурата на водата, приближаваща се до кипене. Вторият от своя страна е оборудван със специален сензор, който контролира температурата на повърхностите на тенджери и тигани, като по този начин предотвратява изгарянето на палачинки или пържоли. С Electrolux всичките ви кулинарни резултати ще надминат всички очаквания - независимо дали готвите на котлона или печете във фурната.
6. Почистването на фурната е бързо и лесно
Обикновено, докато печенето (и вкусът на резултатите от този процес правилно) е удоволствие, почистването на фурната не е любимо занимание. В този случай обаче парните фурни се оказват практично изобретение - уредите Electrolux позволяват почистване с пара , а функцията Aqua Clean ви позволява да поддържате вътрешността на фурната безупречно чиста без трудоемко търкане и използване на химикали. Как работи Просто изсипете малко вода на дъното на фурната, изберете функцията Aqua Clean и температурата от 90 ° C и изчакайте парата да омекоти мазнината и замърсяванията , които трябва да се отстранят с мека кърпа, след като устройството се охлади.
Хрупкава коричка за хляб, розова сьомга, изкусителни тъмнозелени броколи, идеално кървава пържола, пухкав чийзкейк и сочно печено пуешко - това са само някои от ястията, които ще бъдат резултат от използването на парна фурна . Това е инструмент, който помага в кулинарното завладяване и подобрява вкуса на приготвените ястия. Той дава възможност за печене без мазнини , готвене и почистване на SousVide без използване на химически препарати . Освен това спестява време, енергия и пари и преди всичко е стъпка към здравословно хранене, т.е. аромати, пълни с ключови съставки за тялото.
